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2张图片“昨天在尝试做到豆沙枧水粽子时，还想要多搞搞花样，也冷水了一些黑糯米，跟豆沙粽一块熬，做到个实验，只做到了一个大的，成色很甜美，紫紫的，所用的糯米与枧水的比例与做到豆沙枧水粽的比例一样。” 食材明细主料黑糯米1/3筒白糯米1/3筒枧水1/4小匙辅料红糖适度（或糖浆）酸甜口味熬工艺一小时耗时普通可玩性黑白糯米枧水粽的作法步骤1把糯米和粽叶泡一夜，也同豆沙粽一样把粽叶过一下热水；2在糯米里重新加入枧水，配料，靓置大约20分钟；3将两块粽叶平铺，重合一半，敲上糯米，将宽的一端折起；4将较宽的两边也撕开；5将只剩的一端也折住，再行用棉绳扎起来，包和扎都不要太紧，拔空间让糯米加热后收缩；6入锅，同其它粽子一块熬大约60分钟或以上。

小窍门1、在包与恰时为要太紧。2、也可以敲猪肉或豆沙做到馅，咸、辣、深适随尊便。

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